Éplucher les pommes et les poires.
Dans un saladier mélanger le beurre ramolli et le sucre.
Ajouter un oeuf à la fois et mélanger avec vigueur.
Ajouter dans l’ordre, la farine, la Maïzena et la levure.
Ajouter les poires et les pommes coupées en morceaux et mélanger le tout.
Mettre la préparation dans un moule à gâteaux beurré et fariné ou un moule en silicone.
Mettre au four 1 h à 150°.