Pomme au four au riz au lait

Rincer le riz. Dans une casserole, chauffer le lait puis y verser le sucre et ajouter le riz à la préparation et faire cuire à feu doux. Une fois que la cuisson du riz est terminée, ajouter la cannelle et laisser refroidir.
Peler les pommes  entières, les découper en tranche puis évider le centre.
Redresser pour former la pomme entière et mettre un peu de beurre et de caramel par dessus et mettre au four environ 30 min. La cuisson des pommes est à surveiller.
Garnir les pommes au four avec le riz au lait et vous voilà avec un dessert original de pommes au riz au lait.

Astuce : Vous pouvez remplacer la cannelle par des gousses de vanille pour apporter cette douceur aux pommes caramélisées. Et pour plus de surprises, ajoutez des raisins secs à la préparation des pommes au riz au lait.