Couper les pommes en petits dés, beurrer les cassolettes et y déposer les petits dés de pommes.
Dans un autre récipient, mélanger le sucre, la farine et le beurre et former des boules (que l’on appelle Streusel en Alsace), une fois les boules formées : les déposer sur les dés de pommes.
Mettre le tout au four une bonne demie-heure et surveiller la cuisson du crumble aux pommes.