Clafoutis individuel à la pomme Ariane

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les amandes en poudre, la farine et le sucre dans un bol et creuser un puits au centre.

Casser les oeufs dans le puits et y mélanger les ingrédients secs petit à petit. Fouetter pour obtenir un mélange lisse. Ajouter la crème et bien mélanger. Beurrer et fariner un plat allant au four.

Laver les pommes Ariane, les couper en gros dés, les ranger dans le plat. Verser la pâte à clafoutis sur les fruits et faire cuire 30 à 35 minutes.

Laisser tiédir le clafoutis et le servir saupoudré de sucre glace.