Crumble Pomme Gingembre et Spéculoos

Préchauffez votre four à 200°c

Découper le beurre en morceau et le laisser ramollir, mettre en miette vos spéculoos, beurrer votre moule ou vos petits plats individuels. Etaler la moitié vos miettes de spéculoos dans le fond (moule ou plats individuel). Eplucher les pommes puis les couper en dés déposez-les ensuite dans le récipient.

Malaxer avec vos doigts le beurre, sucre, farine et gingembre jusqu’à obtenir une texture grumeleuse puis rajouter le reste des spéculoos.

Servir le crumble à base de pommes !

Recouvrer les pommes de cette préparation et enfourner pendant 35 minutes.

Sevrer tiède accompagné d’une compote de pomme, un régale.