Éplucher les pommes, les couper en lamelles.
Faire revenir les pommes dans une poêle avec un peu de beurre.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la farine, le lait.
Beurrer et fariner un moule. Déposer les pommes au fond du plat . Verser la préparation dessus.
Enfourner à 180°C pendant 30 min