Frites de pommes

Peler et couper en forme de frite la première pomme.
Creuser la 2ème pomme à la façon d’un cornet de frites.
Faire revenir dans une poêle le beurre et les morceaux de pommes en forme de frite, saupoudrer de cannelle et remuer régulièrement pour que les morceaux dorent sur toutes les faces.
Il faut que la pomme soit dorée tout en restant croquante.
Une fois dorées, mettre les frites de pomme Ariane dans le cornet de pomme, saupoudrer de sucre et servir immédiatement à l’apéritif aux pommes.

Astuces : pour un effet sucré/salé surprenant, il est possible d’y ajouter en accompagnement des sauces traditionnelles type barbecue ou moutarde.