Mélanger à l’aide d’un bâton les œufs.
Ajouter le sucre puis l’huile petit à petit.
Ensuite ajouter le lait, la vanille et la farine. Verser la levure.
Beurrer un moule. Verser le tout décoré avec les tranches de pommes et au four à 180°.
Après cuisson étaler la confiture ou la gelée aux pommes.