Les tartelettes de pommes sans pâte

Fouettez un œuf dans un bol. Ajoutez le sucre et remuer. Incorporez la farine et mélanger.
Fendre la gousse de vanille et la mélanger dans le lait. Versez le lait et fouettez. Ajoutez 60 g de beurre fondu et mélanger.
Pelez, découpez les pommes en petits dés incorporer les pommes à la pâte. Versez dans les moules à tartelettes et saupoudrez de sucre vanillé. Enfournez à 180 ° pendant 45 minutes.

Astuce : Pour parfumer la pâte, on peut y mettre un bouchon de rhum