Scones à la pomme

Peler puis râper les pommes

Dans la cuve du robot, mélanger tous les ingrédients

Etaler sur la SILPAT sur une épaisseur de 2 cm puis laisser reposer au frigo pendant 1 heure

Badigeonner du jaune d’œuf puis saupoudrer de cassonade

Enfourner à 165° pendant 1h10

A l’aide d’un emporte pièce, former les scones

Déguster tiède avec une bonne tasse de thé