Pour une préparation au mixer et sorbetière :
Passez l’ensemble des ingrédients au mixer puis versez dans la sorbetière pendant quelques minutes.
Avant de servir, passez à nouveau la glace au mixer.
Pour une préparation au Pacojet :
Versez l’ensemble des ingrédients dans un bol à Paco et passez en cellule de refroidissement.
« Pacosser » trois fois puis émulsionnez l’ensemble.
Servez très frais dans un grand verre à apéritif.