Tarte normande aux pommes caramélisées

Couper les pommes en quartiers, les faire caraméliser avec le beurre et sucre.
Préparer la crème dans un saladier. Mélanger la crème, l’œuf, le sucre et la vanille.
Placer la pâte dans le moule, verser la préparation et disposer les pommes caramélisées sur le dessus.
Enfourner la tarte aux pommes pendant 15-20 minutes.

Astuces

Vous pouvez flamber les pommes avec du calvados.